Restaurant proche de Lyon mêlant qualité, goût, audace et respect des saisons

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Restaurant traditionnel

Le chef concocte chaque jour la carte et les menus en fonction du marché. Sa cuisine créative, responsable et sincère, dans le plus grand respect de la tradition, saura vous conquérir.

Le restaurant Chez Sophie, c’est une carte variée qui change tous les jours. Une cuisine inventive dans le respect de la qualité des produits. Une carte des vins soigneusement sélectionnés par Sophie pour accompagner au mieux votre repas.

Un accueil chaleureux pour faire de votre déjeuner d’affaires ou amical un moment privilégié de votre journée pour un prix raisonnable.

Salle de mariage rillieux la pape

Réservation au 04.78.88.93.54 / 06.32.31.61.58 ou sur contact@chezsophie.fr 

 


 

   
 

 

 

 

 

La cuisine du chef

 

 

 

Mardi 29 octobre 2024

 

Croque au chèvre et bouquet de salade

Ou

Oeuf cocotte façon parfait au crémeux de champignons

*

Gratin de crozets au reblochon et diots de Savoie fumés 

Ou

Croustade de saumon, fondue de poireaux, mousseline de potimarron au panais et crumble aux noix

*

Ile flottante aux pralines roses

Ou

Faisselle crème ou coulis de fruits

 

Menu complet 22€

Entrée/plat ou plat/dessert 19€

Plat du jour 13.50€

 

Compte tenu de la fraicheur de nos produits, les stocks du menu du jour sont en quantité limitée

 

Merci de votre compréhension

 
   
   
   

 

 

LES ENTREES

 

9,50€ Oeuf pané frit, crémeux de potimarron, tuile de pain 

13€ Tataki de thon, condiment mangue coriandre

17€ Saumon fumé maison, chantilly végétale au citron vert et aneth, pain suédois

17,50€ Salade César** au poulet croustillant, sauce césar maison, copeaux de Parmigiano Reggiano et croutons

19,50€ Salade périgourdine, haricots verts, gésiers de canard confits et toast de mousse de foie gras

12,50€ Camembert rôti et salade au jambon cru (10mn d’attente) 

11,50€ Oeuf parfait façon meurette 

 

 

LES PLATS

 

18,50€ Rigatoni « Molisana » carbonara

18,50€ Burger du moment : Bun brioché, steak haché** façon bouchère, pesto rosso, tapenade d’olives noires, taleggio, salade, servi avec des frites maison

17,50€ Burger 100% Vegan, Bun de courge, cheddar et steak végétal, ketchup de betterave, servi avec des frites maison

23€ Tataki de thon, condiment mangue coriandre, frites maison et salade

21,50€ Risotto tartufata à la stracciatella, copeaux de parmesan

26€ Pièce du boucher, sauce moutarde ou cèpes ou St Marcellin et frites maison

25€ Poulpe grillé, déclinaison de potimarron et vierge de légumes

 

 

SUGGESTIONS DU CHEF

 

12€ Terrine de sanglier, cèpes, châtaignes et boudin noir, vinaigrette au jus de viande 

26€ Risotto de St Jacques au vin blanc et parmesan, crème de corail et estragon 

25€ Filet de volaille farci à la crème de morilles, gratin dauphinois

27€ Entrecôte Simmental (300g minimum) sauce moutarde ou cèpes ou St Marcellin, frites maison

Côte de boeuf 7,50€ les 100g , sauce moutarde ou cèpes ou St Marcellin et frites maison

 

 

LES CLASSIQUES

 

20,50€ Tartare charolais de bœuf* classique, coupé au couteau, frites maison et salade verte

20,50€ Gravelax de saumon de Norvège à l’asiatique, chantilly végétale au citron vert et aneth, frites maison et salade verte

 

 

 

 Origine viandes

* Provenance France

** Provenance UE

 

 

LES FROMAGES

 

5,50€ Faisselle crème ou coulis de fruits rouges

4,50€ Demi Saint Marcellin affiné et bouquet de salade 

7,50€ Saint Marcellin affiné et bouquet de salade

7,50€ Trilogie de fromages secs 

 

 

LES DESSERTS

 

7,50€ Café gourmand

8€ Le « Tout au marron » Mi cuit, chantilly et glace marron

8€ Poire pochée aux épices, streusel aux noisettes et glace noisette

7,50€ Crème brûlée à la vanille et fèves de Tonka

8€ Fondant au chocolat façon forêt noire 

8,50€ Brioche façon pain perdu

6,50€ Apple strudel 

 

 

Crèmes glacées et sorbets

Citron, framboise, stracciatella, chocolat noir, fraise, menthe chocolat, coco, rhum raisin, mangue, vanille, café, marron glacé, noisette

 

3,30€ 1 boule

5,50€ 2 boules

7€ 3 boules

 

 

 

 

LES BOISSONS

LES BOISSONS DOUCES

 

4,50€ Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry, Fanta, Diabolo, Fuzetea, Perrier, Jus de fruits (Orange, pomme, ananas, tomate, fraise, abricot)

5€ Chantaco cocktail de jus de fruits 

2,50€ Sirop à l’eau

4,50€ Badoit 50cl, Evian 50cl, San Pellegrino 50cl

6€ Badoit 1l, Evian 1l, San Pellegrino 1l

 

2€ Café, déca, café allongé

2,80€ Infusion, thé

2,50€ Café noisette

3,50€ Café double 

 

LES APERITIFS

 

4€ Kir

9,50€ Kir royal

9,50€ Coupe de champagne 

4,50€ Martini blanc, Martini rouge

4€ Pastis 51, Ricard

4€ Porto blanc, Porto rouge

4,50€ Suze

4,50€ Monaco, Panaché

4,50€ Pression Jupiler 25cl – Brasserie Piedbœuf (Liège, Belgique )

7,50€ Pinte Jupiler 50cl – Brasserie Piedbœuf (Liège, Belgique )

5,50€ Leffe 25cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

9€ Pinte Leffe 50cl – Brasserie Artois (Louvin, Belgique )

5,50€ Blanche 25cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

9€ Pinte Blanche 50cl – Brasserie Dulion (Rillieux La Pape, France )

6€ Corona 33cl

 

LES DIGESTIFS 

 

7,50€ Menthe pastille, Get 27

7,50€ Eau de vie de poire

7,50€ Limoncello 

8€ Menthe poivrée – Jacoulot 

8,50€ Liqueur mandarine – Jacoulot 

8,50€ Cognac Hennessy 

9€ Chartreuse verte et jaune

8,50€ Tequila Milagro Silver

9€ Chivas 12 ans d’âge 

9,50€ Rhum Diplomatico

 

 

LES COCKTAILS 

 

12,00€ Expresso Martini 12,5CL 

Vodka, Liqueur de café, expresso

11,00€ Gin tonic 

12,00€ Gin tonic Hibiscus 

11€,00 Berry mojito

Rhum, menthe, sucre de canne, fruits rouges, eau pétillante

11,00€ Garden 12,5CL 

Gin, liqueur St-Germain, jus de citron, concombre et basilic

8,00€ Lillet tonic

10,00€ Spritz 12CL

Apérol, Prosecco, eau pétillante 

11,00€ Spritz St Germain 12CL

Liqueur St Germain, Prosecco, eau pétillante 

12,00€ Moscow mule 

Vodka, citron vert, ginger beer

11,00€ Passion fruit martini 12,5CL 

Liqueur de passion, vodka, citron vert, sirop de vanille 

 

LES VINS AU VERRE 12cl

 

3,50€ Verre de Côtes du Rhône

3,50€ Verre de Viognier

4,50€ Verre de Mâcon 

4,50€ Verre de Rosé Côtes de Provence

4,50€ Verre de Crozes Hermitage

 

LES POTS

 

9€ Gayolle rosé 26cl

15,50€ Gayolle rosé 46cl  

7,50€ Viognier blanc 26cl

12€ Viognier blanc 46cl

8,50€ Mâcon blanc 26cl

15€ Mâcon blanc 46cl

7,50€ Côtes du Rhône rouge 26cl

12€ Côtes du Rhône rouge 46cl

9,50€ Crozes Hermitage 26cl

17,50€ Crozes Hermitage 46cl

 

LES BULLES 75CL

 

75€ DIAMANT VRANKEN

43€ VEUVE PELLETIER

45€ CLOSQUINET

110€ RUINART BRUT

150€ RUINART BLANC DE BLANCS

210€ MAGNUM – RUINART BLANC DE BLANCS

 

 

LES VINS ROSÉS EN BOUTEILLE

 

CÔTES DE PROVENCE 75CL

 

48€ CHATEAU SAINT MAUR  – cru classé 

36€ UP – ULTIMATE PROVENCE-2023

34€ TERRE DE BERNE – Château de Berne – 2023

23€ ESPRIT MEDITERRANEE – Château de Berne – 2023

 

Magnum 1,5l

 

70€ UP – Ultimate Provence 2023

 

LES VINS BLANCS EN BOUTEILLE

  

BOURGOGNE 75CL

 

35€ MACON VILLAGE – Domaine Bourdon – 2023

45€ HAUTES CÔTES DE NUIT – Domaine Vincent Legou – 2019 

43€ SAINT JOSEPH – Domaine Pierre Gaillard – 2023

78€ CHASSAGNE MONTRACHET – Les Blanchots – Domaine Coffinet-Duvernay – 2017

47€ MONTHELIE – Domaine Boussey – 2019

53€ SAINT AUBIN – 1er CRU – Derrière chez Edouard – Domaine Prudhon & fils – 2021

53€ SAINT AUBIN – 1er CRU – Les Combes – Domaine Prudhon & FILS – 2020

36€ REVILLIER – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2020

38€ SAINT VÉRAN – Domaine Bourdon – 2023

41€ POUILLY FUISSÉ – Domaine Bourdon – 2022

30€ BOURGOGNE- Chardonnay – Domaine de L’Évêché – Joussier- 2018

 

Magnum 1,5L

 

110€ SAINT AUBIN – 1er CRU -Domaine Prudhon & FILS – 2020

50€ CÔTES DU RHONE – Parallèle 45 – Paul Jaboulet – 2022

 

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

 

23€ VIOGNIER – Secret de famille – Paul Jaboulet – Ainé 2023

64€ CONDRIEUX – Domaine Pierre Gaillard – 2022

37,50€ SAINT JOSEPH – Domaine Pierre Gaillard – 2023

 

LES VINS ROUGES EN BOUTEILLE

 

41€ CÔTES DE NUITS VILLAGES – Domaine Guillon & Fils-2017

80€ POMMARD – Comte de Montebello 2018

130€ MOREY SAINT DENIS 1er CRU Clos des Ormes – Domaine Georges Lignier & Fils 2006

47€ BEAUNE Les Prévoles Domaine Boussey 2019

60€ BOURGOGNE LES GRAVIERS – Domaine Guillon & Fils-2017

46€ MONTHELIE – Les Toissières- Domaine Boussey – 2019

84€ POMMARD – Domaine Georges Lignier & Fils – 2010

39€ SANTHENAY – La Forge – Domaine Jussiaume – 2021

44€ SANTHENAY – 1er CRU -Les Gravières – Domaine Jussiaume – 2020

42€ SAINT AUBIN 1er CRU – Les Friones – Domaine Prudhon & Fils – 2018

51€ MERCUREY – Vieilles Vignes – Domaine Theulot Juillot- 2020

80€ VOLNAY – Comte de Montebello – 2014

68€ ALOXE CORTON – Comte de Montebello – 2018 

 

Magnum 1,5L

 

180€ GEVREY CHAMBERTIN – Domaine Vincent Legou  – 2017

180€ VOSNE ROMANÉE – Domaine Vincent Legou  – 2017

160€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine Thalabert 2015 

50€ CÔTES DU RHONE – Parallèle 45 – Paul Jaboulet – 2022

 

VALLÉE DU RHÔNE 75CL

 

23€ CÔTES DU RHONE – Maison Paul Jaboulet – Secret de famille – 2019

43€ SAINT JOSEPH – Domaine Pierre Gaillard – 2023

70€ CÔTE ROTIE – Domaine Degache & Frères – 2020

46€ ESTOUBLON La collection d’Ernest – AOP Les Baux de Provence Bio – 2016

90€ HERMITAGE Cave de Tain 2014 

60€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Domaine de Thalabert – 2015

36€ CROZES HERMITAGE – Maison Paul Jaboulet – Mule noire – Bio – 2019

 

 LANGUEDOC 75CL

 

37€ NÉUS- CHAPELLE DE NOVILIS– CÔTEAUX D’ENSERUNE – VIN BIO – 2016

 

BORDEAUX 75CL

 

57€ CHATEAU GRANINS GRAND POUJEAUX – MOULIS- 2010

51€ THÉOPHILE QUERRE – BORDEAUX – 2010